Als Just-in-time-Produktion wird eine Synchronisierung der Produktion mit den von Lieferanten bezogenen Vorprodukten bezeichnet. Die Lagerhaltung fällt bei der just-in-time-Produktion sehr gering aus oder ist gar nicht vorhanden. Die Lieferungen, die an einem Tag für Die Produktion erforderlich sind, werden zu Beginn des Tages angeschafft. Vorteilhaft ist diese Konzeption aufgrund der entfallenen Kosten für die Lagerhaltung.
Deshalb wird der Ansatz besonders dort, wo diese teuer ist, wie etwa bei frischen Produkten, regelmäßig eingesetzt. Für Unternehmen, die auf die Lagerhaltung ganz verzichten, ergibt sich daraus jedoch ein Versorgungsrisiko: Erfolgen die Lieferungen der zur Produktion erforderlichen Produkte nicht pünktlich, kommt es zu teuren Produktionsausfällen.
Zuverlässige Lieferanten sind deshalb für die Just-in-Time-Produktion unerlässlich.
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